🍄 Principais benefícios dos cogumelos para a cognição
1. Estimulação da neuroplasticidade
Cogumelos como o Hericium erinaceus (cogumelo “Juba de Leão” / Lion’s Mane) contêm hericenonas e erinacinas, substâncias que estimulam a produção do Fator de Crescimento Neural (NGF). O NGF é essencial para a manutenção, regeneração e crescimento de neurônios, ajudando na memória e no aprendizado.
2. Efeito antioxidante e anti-inflamatório
Espécies como shiitake, maitake e reishi são ricas em polissacarídeos (beta-glucanas) e antioxidantes. Reduzem a inflamação cerebral e o estresse oxidativo, fatores associados a declínio cognitivo, Alzheimer e Parkinson.
3. Melhora da memória e foco
Estudos em humanos mostraram que o Lion’s Mane pode melhorar memória leve prejudicada e funções cognitivas em adultos mais velhos. Também há indícios de melhora no foco e atenção sustentada em pessoas jovens que consomem regularmente.
4. Suporte ao humor e ansiedade
Cogumelos medicinais regulam neurotransmissores como serotonina e dopamina, auxiliando no equilíbrio emocional. O Reishi (Ganoderma lucidum), por exemplo, tem ação adaptogênica, ajudando a reduzir ansiedade e fadiga mental.
5. Potencial neuroprotetor
Compostos bioativos em cogumelos podem proteger neurônios contra degeneração. Pesquisas sugerem que o consumo regular pode reduzir o risco de demência.
📊 Evidências científicas
Um estudo da National University of Singapore (2019) mostrou que idosos que consumiam cogumelos mais de 2 vezes por semana tinham 50% menos risco de déficit cognitivo leve. Pesquisas em animais e pequenos ensaios clínicos confirmam os efeitos do Lion’s Mane no aumento do NGF e na melhora de memória.
⚠️ Atenção
Nem todos os cogumelos têm esses efeitos (champignon, por exemplo, é nutritivo, mas não medicinal nesse sentido). Sempre procurar suplementos de procedência segura. Pode haver interação com medicamentos imunossupressores ou anticoagulantes.
✨ Em resumo: os cogumelos medicinais, especialmente o Lion’s Mane, Reishi, Shiitake e Maitake, são aliados poderosos da saúde cerebral, ajudando na memória, foco, humor e proteção contra doenças neurodegenerativas.
